martes, 20 de mayo de 2014

SUPER PROMOCION!!!!

BOMBAZO THERMOMIX!!!!!!! 
THERMOMIX acaba de lanzar la EDICIÓN PANADERIA, y es que algo tan corriente como fue el pan, hoy en día, es de una mala calidad que asusta, reconvirtiéndose a un producto para sibaritas en formatos gourmet. Es por lo que, hacer pan en casa esta de moda, por el control de ingredientes desde el origen y porque la calidad, aumenta exponencialmente, THERMOMIX, como no podía ser de otra manera se sube al carro, por la facilidad para la elaboración de masas, rapidez, limpieza y la multitud de recetas disponibles para garantizar el éxito. Por esto, THERMOMIX, ha lanzado esta maravilla:
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Incluye ademas de thermomix, lo siguiente:
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Todo es de la calidad extrema a la que vorwerk nos tiene acostumbradas, pero los dos libros de panadería que se acaban de lanzar, ay !!!! ay, los dos libros!!! repletos de recetas interesantisimas, pero ademas un montón de explicaciones, sobre harinas, levaduras, levados, en definitiva para hacer de nosotros expertos panaderos en casa con nuestra Thermomix, y sorprender al mas exigente de los invitados.
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Una autentica maravilla, por un precio mas que ajustado y que puedes financiar desde 27€ al mes, empezando a pagar en Agosto!!!!!! Quien se resiste a ser el mejor de los panaderos!!!!!!

viernes, 4 de abril de 2014

CELEBRAMOS EL 35 CUMPLEAÑOS DE THERMOMIX EN ESPAÑA

400CAL


Thermomix celebra su 35 Aniversario en España, como no podia ser de otra manera, cocinando……………………

Solo por cocinar juntas tendras gratis, el libro “Menos de 400 calorias” y una participacion en el sorteo de 35 Thermomix. Solo hasta el 24 de Abril. Pideme tu cita!!!!!

miércoles, 5 de marzo de 2014

GOMINOLAS


Riquisimas y sabiendo lo que comen nuestros niños, todo un descubrimiento.
Ingredientes:
- 2 sobres de gelatina neutra en polvo
- 200 gr. de agua, zumo o leche
- 300 gr. de azúcar
- 1 sobre de gelatina de frutas en polvo (sabor a elegir)
- aceite de girasol para untar los moldes
- azúcar para rebozar
Preparación:
En el vaso de la Thermomix, ponemos la gelatina neutra, el agua, zumo o leche y el azúcar. Programamos 5 minutos, temperatura 100º y velocidad 2.
A continuación, incorporar el sobre de gelatina con sabor y mezclamos programando 10 segundos, a velocidad 4.
Seguidamente, programamos 5 minutos, temperatura 100º y velocidad 2.
Retirar la espuma formada con una cucharilla, para que nos queden transparentes y verter la mezcla en un molde o en varios moldes individuales con formas, previamente untados con aceite de girasol y dejamos reposar durante 12 horas a temperatura ambiente. Yo uso las cubiteras de ikea.
Desmoldar y rebozarlas en azúcar. Para conservarlas, guardarlas en recipitentes hermeticos.
A disfrutarlas!!!!

ESPONJITAS DE FRESA

esponji

Ingredientes:
2 sobres de gelatina neutra en polvo o un paquete de gelatina neutra en láminas
200gr de agua
300gr de azúcar
100gr de gelatina de fresa
Azúcar glass ó maicena para rebozar
Preparación:
1.- Vierte en el vaso la gelatina neutra, el agua y el azúcar y programa 5 minutos, 100º y velocidad 2.
2.- Incorpora la gelatina de fresa y mezcla 10 segundos en velocidad 4. Después programa 5 minutos, 100º, velocidad 2.
3.- Deja enfriar dentro del vaso. Una vez fría, programa 6 minutos en velocidad 5 y medio.
4.- Vierte la mezcla en una fuente cuadrada o rectangular forrada con film transparente y deja reposar a Tª ambiente unas 12 horas.
5.- Retira el film, corta la mezcla en cuadraditos y rebózalos en azúcar glass o maicena.
NOTA: Es un poco engorroso retirar el film, facilita bastante mojarse las manos en agua caliente, mojar tambien el cuchillo para cortarlas. Son muy pegajosas, pero al rebozarlas se soluciona.

PANECILLOS DE LECHE AL VAPOR CON CHOCOLATE

la foto

INGREDIENTES:
200g de harina de reposteria
20g de levadura presanda fresca o 1 sobre de levadura de panaderia deshidratada
20g de azucar
40g de leche entera
2 huevos batidos
1/2 cucharadita de sal
60g de mantequilla a temperatura ambiente en trozos y un poco mas para engrasar
200g de chocolate del que mas te guste o crema de cacao y avellanas
500g de agua para el vapor
PREPARACIÓN:
1. Ponga en el vaso la harina, la levadura desmenuzada y el azucar y mezcle 10seg/vel.5
2. Agregue la leche, 100g de huevo batido (reservar el resto para pintar) y la sal y amase 30seg/vel.4
3. Programe 1min/vel.4 y añada los trozos de mantequilla uno a uno por el bocal. Deje reposar la masa en el vaso durante 1 hora.
4. Retire la masa del vaso y dividala en 8 bolas. Forme los bollos metiendo en el interior un trozo de chocolate. Coloquelos repartidos entre la bandeja y el recipiente varoma, ambos previamente engrasados con mantequilla. Deje reposar durante 2 horas.
5. Vierta en el vaso el agua y situe el varoma en su posicion. Programe 20min/varoma/vel.2.
6. Precaliente el horno a 250º
7. Coloque los panes en la bandeja del horno y pintelos con el huevo batido. Hornee durante 3-4 minutos o hasta que esten dorados. Sirva caliente.

LECHE, CACAO, AVELLANAS Y AZUCAR...NOCILLA CASERA!!

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INGREDIENTES
100gr de avellanas peladas y tostadas
150gr de azúcar
100gr de chocolate Fondant
100gr de chocolate con leche
100gr de chocolate blanco
200gr de leche entera
150gr de aceite de girasol
PREPARACIÓN:
1.- Triturar las avellanas y el azúcar programando 15 seg./ vel.10.
2.- Añadir los chocolates y triturar 20 seg./vel.9.
3.- Por último, agregar la leche y el aceite y programar 7 min./50º/vel.4.
Listo, verter la mezcla en un tarro de cristal y déjalo enfriar. A disfrutarla!!!!!
(Mas buena de un día para otro, si os podéis contener…)

martes, 18 de febrero de 2014

NUEVA PROMOCIÓN: THERMOMIX EDICIÓN AHORRO

Si lo que quieres es ahorrar, ahora es el mejor momento!!!
Ya sabes que con Thermomix ahorras mucho dinero en tu economía doméstica, y si encima te acoges a la promoción actual estarás ahorrando aún más!!
A partir del 18 de febrero, ya tienes la nueva Thermomix Edición Ahorro, que incluye:
  • Thermomix Tm31 completa, valorada en 980€
  • Edición Práctica Regional, 4 libros valorados en 40€
  • Edición Práctica Enciclopedia, 4 libros valorados en 80€
  • 100 Recetas Económicas, valorado en 25€
  • Bolsa de Transporte, valorada en 50€
  • * Y tu 2º Vaso Completo, valorado en 235€
Suma suma… a que te da un total de 1.410€?  Y qué te parece llevarte todo eso por tan sólo 1.125€? Un chollo verdad? Pues venga, no te lo pienses más, da el paso y empieza a ahorrar con tu Thermomix!





Que por fin tenemos una promoción que incluye TODO lo que siempre pedís y os acabáis comprando: libros oficiales de recetas (te llevas 10 libros en total), la bolsa de transporte (para llevártela a todas partes) y tu segundo vaso completo (para sacarle aún más provecho a tu Thermomix).
Ahora, todo en un pack especial Ahorro a un precio increíble!! Nunca te hemos dado tanto en una sola promoción, aprovecha!!
Promoción válida hasta el 17 de marzo de 2014 o fin de existencias. Pero date prisa que vuelan!!
* Información detallada:
  • Edición Práctica de Nuestra Cocina Regional  Catalunya, Comunidad Valenciana, Islas Baleares y Murcia
  • Edición Práctica Nuestra Cocina Regional Andalucía y Extremadura
  • Edición Práctica Nuestra Cocina Regional Aragón, Asturias, Cantabria, Galicia, La Rioja, Navarra y País Vasco
  • Edición Práctica Nuestra Cocina Regional Canarias, Castilla-La Mancha, Castilla y León y Madrid
  • Edición Práctica de Cuida tu Salud
  • Edición Práctica de Repostería y Pastelería
  • Edición Práctica de 101 Arroces del Mundo
  • Edición Práctica de Pescados y Mariscos
  • 100 Recetas Económicas, edición tapa dura
  • Libro Imprescindible (incluido con la Tm31)
  • Segundo Vaso Completo, incluye: vaso, base, cuchillas, tapa, junta de tapa, cubilete, cestillo y espátula.

lunes, 17 de febrero de 2014

Receta para dos: Cuenco de chocolate de espuma rapida de fruta

pic


Chocolate


250 g CHOCOLATE FONDAT 

Espuma Fruta


1 sobre gelatina fresa 
500 g nata 
Fresas o sirope 



Chocolate

1.
Ponemos el chocolate  en trozo en el vaso y rallamos 4 seg velocidad 7.

2.
Luego 4 minutos temperatura 60 velocidad 3

3.
Después colocamos el chocolate en un cuenco y con un globo inflado damos la forma a nuestro cuenco de chocolate

Espuma Fruta

4.
Pon la gelatina en el vaso y pulveriza 20 seg./ vel. 10

5.
Coloca la mariposa en las cuchillas y agrega la nata, programa vel. 4 sin tiempo hasta que veas que este montada la nata. Con la ayuda de una manga pastelera reparte sobre los cuenquitos de chocolate.

6.
Para decorar puedes poner sirope de fresa, fresas, hojas de menta como mas te guste.


Receta para dos: Lubina, Crema de patata y tatín de frutas

pic

Tatín de frutas


2 chorritos de caramelo líquido 
100 g de fruta variada cortada en daditos 
1 huevo 
30 g azúcar 
40 g harina 
30 g de nata fresca, mascarpone o creme freiche 

Crema de patata


1 diente ajo 
30 g aceite oliva 
600 g patatas peladas y chascadas
500 g caldo de pollo, pescado, verduras...
50 g de nata fresca, mascarpone o creme freiche 

Lubina en papillote


aceite de oliva 
1 calabacín pequeño con piel 
1 zanahoria pelada 
1 cebolleta sólo la parte blanca
1 lubina en dos trozos y sin escamas ni espinas
2 cucharadas de nata fresca, mascarpone o creme freiche 
1 lima la piel rallada y el zumo
sal y pimienta 


Lubina, Tatín y Crema

1.
Lubina
Preparamos los papillotes: cortamos 2 trozos de papel de aluminio y untamos la superficie con aceite. Colocamos la verdura en láminas muy finas o en juliana (con ayuda de un pelador), ponemos encima el pescado salpimentado y añadimos una cucharada de nata fresca, ralladura de lima, un chorrito de zumo de lima y otro de aceite. Cerramos los papillotes y los situamos en la bandeja Varoma. Reservamos.




2.
Tatínes
Caramelizamos dos moldes individuales y colocamos los trozos de fruta. Reservamos.
Echamos al vaso el huevo, el azúcar, la harina y la nata, 8 segundos, velocidad 4. Repartimos la mezcla en los moldes reservados y los tapamos con papel film transparente. Los colocamos dentro del recipiente Varoma y situamos la bandeja varoma encima. Reservamos.

3.
Crema de patatas
En el vaso limpio, ponemos el ajo y el aceite y programamos 4 segundos, velocidad 6. Con la espátula, bajamos los restos de ajo.
Añadimos el aceite y programe 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
Agregamos la mitad de las patatas y el caldo, echamos la otra mitad en el cestillo  y lo colocamos en su lugar, ponemos el recipiente Varoma y la bandeja Varoma en su posición y programamos 30 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
Retiramos el recipiente Varoma sin abrir. Añadimos al vaso la nata fresca y mezclamos programando 1 minuto, vel. 5-10.

4.
Servimos la lubina en el plato con la gusrnición de verduras y patatas.

La crema en platitos con un chorrito de aceite por encima y perejil.
Los tatines desmoldados del revés (fruta hacia arriba) y acompañados con nata montada.

jueves, 13 de febrero de 2014

Tarta queso y leche condensada para dos "al vapor"


pic


200 gramos queso cremoso (tipo filadelfia) light 
150 gramos leche condensada 
500 gramos agua 
2 unidad huevos 
1 chorritos caramelo líquido 

He aprovechado para elaborar esta receta al compás de hacer una cremita de calabaza para comer, si no la haceis simplemente es poner 500 gr. agua en el vaso.

Ponemos todos los ingredientes en el vaso (sin 500 gr. agua)y trituramos 10 segundos velocidad 6. Ahora es cuando ponemos el agua e incorporamos el recipiente varoma.

En un recipiente que quepa dentro del recipiente varoma echamos la mezcla, previamente untado de caramelo líquido, lo tapamos con papel de aluminio y encima ponemos un papel de cocina para que absorva el agua que se genera del vapor.

Yo he utilizado un corazón de silicona. Programamos 30 minutos varoma velocidad 1.

Comprobamos con un palillo si sale limpio, sino programamos unos minutos más misma velocidad y temperatura.

martes, 11 de febrero de 2014

REVISTA THERMOMIX MAGAZINE


¿Habéis probado ya los cronuts? ¡En Thermomix Magazine podéis encontrar la receta explicada paso a paso con fotos! 

Si queréis podéis suscribiros y recibir la revista directamente en tu casa!!

http://www.thermomixmagazine.com/suscripcion-edicion-impresa.php

SABÍAIS ESTO???




Una forma muy gráfica de ver todo lo que nuestra Thermomix puede hacer por nosotros.

ALITAS DE POLLO CON CEBOLLETA AL CURRY

Una manera diferente de comer las alitas de pollo que seguro os gustarán.


lunes, 10 de febrero de 2014

MINI CAKES DE LIMA LIMON

Están riquísimos!!!! Probarlos que os gustarán seguro!


THERMOMIX EDICIÓN SAN VALENTIN


Haz de esta fecha un recuerdo inolvidable con esta edición especial de Thermomix donde te llevarás dos magníficos libros de Chocolate y un molde de silicona con forma de corazón. Endulza tu SAN VALENTIN!

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Seguimos con esta promoción hasta 17 de Febrero aprovéchala y coméntaselo a tus conocidos y amigos... para que tu disfrutes de estupendos libros

Hazte ahora con tu Thermomix, págala cómodamente en un máximo de 18 meses, empezando a pagar en marzo, y sin intereses!!!!!!! No la dejes escapar!!!